LKPD
BIOTEKNOLOGI
Sekolah : MTs DAARUN NAJAH
Mata
Pelajaran : IPA
Tema/Pokok Bahasan : BIOTEKNOLOGI
Kelas /
Semester : IX/ 2
Nama : :
Kelompok :
A. Kompetensi Dasar
3.7 Menerapkan
konsep bioteknologi dan perannya dalam kehidupan manusia
B. Tujuan
Pembelajaran
Peserta didik dapat :
·
Menjelaskan prinsip dasar
bioteknologi
·
Menjelaskn perbedaan
bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern
·
Menjelaskan penerapan
bioteknologi dalam mendukung kelangsungan hidup manusia
·
Membuat salah satu produk
bioteknologi konvensional yang ada di lingkungan sekitar
·
Menyajikan produk bioteknologi
konvensional yang telah dibuat
C.
Lakukanlah kegiatan berikut
bersama anggota kelompok dengan sungguh-sungguh
·
Menurut
Ananda gambar apa itu
·
Apakah yang terjadi pada bahan
makanan tersebut?
·
Mengapa itu
bisa terjadi
QS. Al-Baqarah Ayat
219
- ۞ يَسْـَٔلُوْنَكَ عَنِ
الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِۗ قُلْ فِيْهِمَآ اِثْمٌ كَبِيْرٌ وَّمَنَافِعُ
لِلنَّاسِۖ وَاِثْمُهُمَآ اَكْبَرُ مِنْ نَّفْعِهِمَاۗ وَيَسْـَٔلُوْنَكَ
مَاذَا يُنْفِقُوْنَ ەۗ قُلِ الْعَفْوَۗ كَذٰلِكَ يُبَيِّنُ اللّٰهُ لَكُمُ
الْاٰيٰتِ لَعَلَّكُمْ تَتَفَكَّرُوْنَۙ
219. Mereka menanyakan kepadamu (Muhammad) tentang
khamar dan judi. Katakanlah, “Pada keduanya terdapat dosa besar dan beberapa
manfaat bagi manusia. Tetapi dosanya lebih besar daripada manfaatnya.” Dan
mereka menanyakan kepadamu (tentang) apa yang (harus) mereka infakkan.
Katakanlah, “Kelebihan (dari apa yang diperlukan).” Demikianlah Allah
menerangkan ayat-ayat-Nya kepadamu agar kamu memikirkan
·
Bagaimana pendapatmu tentang
penjelasan ayat suci al-qur’an ini, apa yang harus kita perhatikan dari
penciptaan besi
d.
Fakta
Bioteknologi
adalah penggunaan mikrobiologi, dan rekayasa genetika secara terpadu, untuk
menghasilkan barang atau lainnya bagi kepentingan manusia.
Bioteknologi dapat digolongkan menjadi
bioteknologi konvensional/ tradisional dan modern. Bioteknologi konvensional
merupakan bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme untuk memproduksi
alkohol, asam asetat, gula, atau bahan makanan, seperti tempe, tape,
oncom, dan kecap
Bahan Diskusi
1.
Bahan utama dalam pembutan
tempe adalah............dengan bantuan mikroorganisme..................
Keuntungan
adanya fermentasi, antara lain :
a.
Menimbulkan aroma dan rasa baru
b. Menambah nilai gizi pada hasilnya
c.
Dapat mengubah warna
Proses
fermentasi dibagi menjadi dua yaitu :
a.
Fermentasi yang menghasilkan alkohol, contoh : keju swiss, tapai, minuman
keras.
b.
Fermentasi yang tidak menghasilkan alkohol, tetapi membentuk zat organik lain.
Perhatikan
gambar berikut!
2.
Pada pembuatan tape singkong
mikroorganisme yang berperan adalah........
3.
Lengkapi tabel berikut!
|
mikroorganisme |
Bahan makanan |
produk |
|
Rhizopus oligoporus Rhizopus oryzae |
|
tempe |
|
Aspergilus oryzae |
kedelai |
|
|
Aspergilus soyae |
|
kecap |
|
Monila sitophila |
Bungkil kacang |
|
|
|
susu |
yogurt |
|
Lactobacillus lactis |
|
keju |
|
Streptococcus lactis |
susu |
|
|
Lactobacillum plantarum |
kubis |
|
|
Acetobacter xylinum |
Air kelapa |
|
4.
Teknik kultur jaringan memanfaatkan prinsip perbanyakan tumbuhan
secara......................
Teknik
kultur jaringan suatu sel atau irisan jaringan tanaman yang sering disebut
eksplan secara aseptic( in vitro) diletakkan dan dipelihara dalam medium pada
atau cair yang cocok dan dalam keadaan steril.pada teknik ini harus menggunakan
tanaman dengan sel yang bersifat totipotensi . Totipotensi adalah kemampuan
setiap sel, darimana saja sel tersebut diambil, apabila diletakkan dilingkungan
yang sesuai akan tumbuh menjadi tanaman yang sempurna.
5.
Sebutkan keuntungan dan
kerugian dari kultur jaringan!
6.
Rekayasa genetik
adalah..................
Rekombinasi
DNA adalah.........
Fusi
sel adalah..........
Perhatikan
gambar berikut
7.
Kloning adalah.......
8.
Inseminasi buatan
adalah............
9.
Hidroponik adalah.........
10.
Aroponik adalah.....
Tanaman Tansgenik
Salah
satu contohnya adalah Golden Rice (beras emas). Golden Rice ini
adalah hasil penelitian seorang ilmuwan rekayasa hayati (bioengineer)
asal Swiss, Ingo Potrykus (Swiss Federal Institute of Technology) dan
Peter Beyer (University of Freiburg). Golden Rice ini berbeda
dengan beras biasa yang berwarna putih karena warnanya kekuningan. Mengapa bisa
demikian? Ini karena beras tersebut disisipi gen yang dapat membentuk beta-carotene,
sumber vitamin A. Beras ini diciptakan untuk mengurangi defisiensi vitamin A
yang mengakibatkan sekitar 250 juta anak kecil usia di bawah 5 tahun meninggal
dunia di berbagai belahan dunia, terutama di negara berkembang yang mayoritas
makanan utamanya adalah nasi (yang terbuat dari beras
Vaksin
siap makan edible vaccine
Tanaman
hasil rekayasa secara genetik untuk memproduksi vaksin sebagai produk pertanian
dalam bentuk buah dan sayur. Tanaman ini disisipi gen yang memproduksi protein
sebagai epitop suatu penyakit yang bila masuk kedalam tubuh kita dapat
berfungsi sebagai vaksin. Sehingga tanaman tersebut dapat sebagai bioreaktor
atau pabrik yang memproduksi vaksin berupa sayur atau buah yang dapat
dikonsumsi secara langsung.
11.
Dihasilkan tumbuhan yang mampu
mengikat nitrogen : tanaman selain Leguminoceae dapat mengikat nitrogen karena
diinjeksi dengan bakteri ............. yang hidup pada akar tanaman
Leguminoceae
12.
Bakteri pembasmi hama yang
dimaksud adalah bakteri..........
13.
Jelaskan dampak bioteknologi
pangan di bidang sosial dibidang etika
dan lingkungan!
F. Kesimpulan
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
G.
Refleksi
